畢業於加州大學柏克萊分校經濟系、曾任職於半導體產業的金默藍，自幼浸潤於茶香之中，並接受過專業茶藝與品評訓練。她以當代且具實驗性的方式轉譯東亞茶文化，也循著茶香一路前行，走訪各地風土，從在地茶園到遙遠的非洲，都留下了她尋味的足跡。

日常生活中，無時無刻充斥著豐富的化學訊號，像是土地中的礦物質、食物的添加物與營養素等，都可能留下味覺與嗅覺的蹤跡。然而，多數人卻往往習慣依賴雙眼判斷。遊走國際的茶葉旅人金默蘭以「黑瓶茶宴」為題，展開10款茶的味覺導航，邀請人們帶著玩心，以身體傾聽自然、理解土地的語言，她將帶領參與者以「看不見」的方式，以嗅覺與味覺感知茶的靈魂，當人們自由探索與身俱來的感官能力，或許也將能真正辨認出，在日常生活中的各種元素裡，哪些我們想靠近，哪些我們想遠離？

茶園位於新竹縣峨眉鄉，是以東方美人茶聞名的家族單一莊園，採自產、自製、自銷模式經營，並以友善農法與小綠葉蟬共生，呈現在地山嵐與地域風味。 曾多次獲得全國特等獎，累積十五座「茶王」紀錄，並創下一斤一百零一萬元的冠軍茶拍賣價，被譽為台灣東方美人「茶王」代表茶園。

75分鐘的茶旅將引領人們感知東方美人的細緻與悠遠。開場從關鍵製程談起，延伸至果香、花果香、蜜香三條香氣線的特質，也一併介紹「大冇」與「白鷺」兩品種在風味上的細微差異。接著進入三款熱泡茶的品鑑環節，從聞香、啜飲到風味對照，層層堆疊感官經驗，使美人茶的韻致更清晰。緊隨其後的六款盲品，則以輕盈有趣的方式，邀請參與者測試自己的味覺敏銳度；最後茶園將分享沖泡建議與選購技巧，讓人人都能從容地親近東方美人茶。

品牌誕生於2019年夏天，由一位茶農之女林廷瑀所創立。父親是堅持四十年的職人茶師，而她選擇以「不懂」為起點，重新探索茶的純粹與可能。從走訪全台茶廠到落腳台東，她以自然農法栽植，讓土地與茶葉共同呼吸，打造屬於台東的風味紅烏龍。

她將從自身經驗出發，分享過去如何透過感官彙整出調理分明的架構，化繁為簡地表達風味與風土的感受性。於是，沉浸式的紅烏龍體驗將以情境引導式問答揭開序幕，邀請來賓認識不同的「茶角色」，並親自品飲五款紅烏龍，透過香氣與味覺，體驗一場從「不懂」開始，卻愈喝愈懂的茶之旅。最後更有自由拼配體驗，邀請人們依照色票貼紙，對應嗅覺與味覺，拼出屬於自己的命定茶款。

台灣農林是台灣歷史最悠久的製茶企業之一，前身可追溯至日治時期日本三井系統，1899年創立，承載超過一世紀的茶業發展脈絡。​公司擁有廣泛自營茶園與多座茶廠，專注生產百分百台灣茶，並結合茶園經營、品牌推廣與茶文化教育，從早期的工業紅茶外銷走向觀光茶廠與精緻茶飲的多元布局。

位於苗栗丘陵台地的「台灣農林銅鑼茶廠」，是結合百年製茶工藝與當代茶旅體驗的山中茶園空間， 以順應節氣與自然農法管理茶園，製作東方美人茶與蜜香紅茶，這次的五感體驗，將以紅茶為主軸，帶領大家認識大葉種、小葉種紅茶的知識以及製茶流程的香氣流動，更透過手作拓印，完整體驗紅茶魅力，享受迷人的午後時光。

董紜綺自2013年開啟茶路探索，從舉辦華麗的室內茶會到走入自然的茶行者，她將多年露營茶會與市集經驗，濃縮成實用的野茶訣竅。

現場將分享如何選用台灣特色茶品，並提供實際樣品供細細觀察與嗅聞，除了專業的戶外沖泡建議，現場也將沖泡紅韻紅茶（台茶21號），邀請大家在山林草地間，感受野外泡茶那份隨性卻不失精緻的茗茶雅趣。