職人沙龍

紅茶還是烏龍茶？

解放茶的風味語境

對台灣人來說，什麼是一杯好喝的茶？有沒有一款茶是介於紅茶與烏龍茶之間？

馮忠恬將梳理台灣八大特色茶，並聚焦在那款「有點烏龍有點紅」的紅烏龍上。紅烏龍是烏龍茶中氧化程度最高，最接近紅茶的茶款，它融合了紅茶與烏龍茶兩種工藝，顛覆、解放了台灣茶必須高海拔且清香的成見，為下一個世代，重新定義好茶滋味。

演講也將探討紅烏龍在台灣茶文化與全球茶葉市場中所扮演的角色，帶領聽眾解讀台灣茶的多元風味語境，展現從土地到茶杯的獨特故事，理解茶的風土認同與做為國際文化名片的可能。

首波釋出「雙職人套票」，購票請入：https://pouyuenjievent.booknow.com.tw/

 （點選右上角的線上預約， 選擇D-2、F-2、F-3套票，有不同組合內容）